O que é cerveja blue moon?

Cerveja Blue Moon: Informações Gerais

Blue Moon Belgian White é uma cerveja de trigo estilo belga, produzida pela MillerCoors sob a marca Blue Moon Brewing Co.. É conhecida por sua cor turva e sabor cítrico, principalmente derivado da adição de casca de laranja Valencia e sementes de coentro durante o processo de fermentação.

Características Principais:

• Estilo: Belgian White (Witbier)
• Ingredientes: Malte de cevada, trigo, casca de laranja Valencia, sementes de coentro e lúpulo.
• Sabor: Cítrico, levemente doce, com notas de especiarias.
• Aparência: Cor amarelo-palha turva, com espuma branca cremosa.
• Teor Alcoólico: Geralmente em torno de 5.4% ABV (Álcool por Volume).
• Serviço Ideal: Tradicionalmente servida com uma fatia de laranja para realçar os aromas cítricos.

História e Produção:

A Blue Moon foi criada em 1995 pelo cervejeiro Keith Villa no Sandlot Brewery, um microcervejaria localizada dentro do Coors Field, estádio do time de beisebol Colorado Rockies em Denver, Colorado. Villa tinha formação em cervejaria belga e queria criar uma cerveja de trigo acessível ao paladar americano. Inicialmente, a cerveja era chamada de "Bellyslide Belgian White", mas logo foi renomeada para Blue Moon Belgian White.

Popularidade e Reconhecimento:

A Blue Moon rapidamente ganhou popularidade e se tornou uma das cervejas artesanais mais vendidas nos Estados Unidos. Seu sucesso é atribuído ao seu sabor suave e refrescante, que a torna atraente para um público amplo. Ela também recebeu diversos prêmios e reconhecimentos em competições de cerveja.

Variações:

Embora a Blue Moon Belgian White seja a cerveja mais conhecida da marca, a Blue Moon Brewing Co. também produz outras variações, incluindo cervejas sazonais e especiais.

Controvérsias:

A Blue Moon às vezes é criticada por ser comercializada como uma cerveja artesanal, embora seja produzida por uma grande empresa cervejeira (MillerCoors). Alguns argumentam que isso dilui o conceito de cerveja artesanal e engana os consumidores.